201不锈钢组织中的化学元素组成和304等不锈钢存在较大差异，因为其组织中铬含量非常低。而不锈钢能够不容易生锈的根本原因其实就是靠铬元素在不锈钢板表面氧化形成薄且致密的富铬氧化膜，它的作用是隔******锈钢基体和外部环境发生接触，阻止氧原子继续渗入基体并氧化。
　　而从化学成分来看，201不锈钢因为铬含量少而导致表面形成的氧化膜保护效果较304之类的不锈钢差。假如出现某种因素破坏这层氧化膜，破坏处就容易和外部接触并反应，形成氧化铁，这会持续对201不锈钢基体造成腐蚀。
　　很多时候在清洗时只注意有没清除干净油污，但普通的不锈钢清洗剂都有着碱性，假如漂洗不******，清洗剂中的碱性成份会呈微颗粒状态残留在201不锈钢工件的表面。在清洗完成时是不会生锈，并且肉眼观察也是很干净。但过了5至10天的放置之后，这些碱性成份就会破坏201不锈钢表面的保护膜层，造成锈点。
　　而假如清洗剂里含有酸性组份，则整个201不锈钢表面的膜层都会受到破坏或变得不均匀、间断性破裂。因此会导致清洗后快速产生氧化生锈。另外中性清洗剂虽不会对201不锈钢造成腐蚀影响，但是要注意残留物容易引发的各种反应，因此在漂洗时也需要清洗******。

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当不锈钢表面被油脂，润滑油污染时，可以使用软布擦拭干净，然后使用中性洗涤剂或者氨溶液清洗。
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当不锈钢表面出现彩虹纹，是因为过多使用洗涤剂或者油造成的，洗涤时用温水中性洗涤剂可清洗干净。
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当不锈钢表面有灰尘或者易出去的污垢的，可以使用肥皂，弱性洗涤剂或者问说冲洗。不锈钢表面的商标、贴膜当使用温水或者弱洗涤剂来清洗，粘结剂成分应该使用酒精或者有机溶剂冲洗。
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当不锈钢便面出现锈渍时，可以用10%的硝酸或者研磨洗涤剂清洗，也可以用专门的洗涤剂清洗。 因此，如果想要不锈钢保持光亮、洁净的表面，同时延长其使用寿命，以上几点一定要做到!